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于是李修又回房檐下坐着。
看姜玥进厨房，李修也跟着转移阵地。
“生火？”
“不急。”姜玥笑。她拿了猪肉出来放在案板上，“今天这块五花特别好！”
她拿起刀，在上面比划，选定了下刀位置，修成一大一小两个方块。其他部分的不规则形状，她也切成小块放在一边。
果然，姜玥不会用菜刀。
只要稍稍切厚点的地方，拿刀的手就开始不稳。要不是她反应快，说不定还会切到自己手指头。
李修保持着他没什么表情的脸，继续观察。
姜玥把肉块侧过来放着，想从上而下，一刀切下五花顶上的连着肉皮的半边肥肉——刚下刀就觉得不对劲儿，偏了偏了。
她左手顾不得再按住肉，猛地撤回来，右手撂刀发出一声脆响。
“哎呀！”姜玥小声。
她尴尬地看看旁边的李修——还好，他在用干柴扒拉脚边的炉灰，没注意到自己。
于是，姜玥重整旗鼓。
这次她换了个方式，把肉皮那面横着贴在案板上，左手握住肉，右手拿菜刀切近肥肉处，两边一起用力，像翻书似得，才哆哆嗦嗦把肉皮切下来。
嗯……后悔了，有点难看，不如不切。
姜玥看看案板上的两坨肉，又看了眼盆子里已经切好得小肉块。
算了，原本想学着穿越前印象里做那种大坨、红润好看的红烧肉，但现在条件不允许啊。
手起刀落，这次明显利索了很多——那两个肉块均变成了拇指大小。
反正这样的肉是不会难吃的，好炖、好入味儿。
姜玥在心里自我麻痹。
李修当然看见了姜玥切肉的全过程——纠结，又……莫名其妙。实在不知道姜玥折腾来折腾去，到底想搞什么。
“烧水？”
李修起身，从后面墙角抱柴过来开始生火。
“等一下。”
姜玥赶紧阻止。
她拿了几个小碗，匆匆跑到后屋仓库不知道鼓捣什么。
李修默默坐在板凳上，侧半边身子等她出来。
原来她是提前盛了些红糖、酱油还有醋出来。
“嗯……我第一次做红烧肉，不，是糖醋肉，反正……我也分不清是什么。”姜玥提前解释，“可能会有点小问题，但您见谅哈。”
姜玥穿越前会做些简单的家常菜。但穿越后，她就受限于昂贵的调料和难用的锅具灶台，再没练习精进过厨艺。
难得吃肉，她当然希望把肉做得好吃、不浪费。
可姜玥也知道，自己的厨艺水平，就算换了全套的现代厨具，也未必能稳定发挥。
“客随主便。”
李修微微颔首，似乎真的不在意姜玥做得怎样。
猪肉焯水捞出。热锅凉油爆香料，倒半勺酱油，再加一勺水、半碗糖，快速搅动化开。
看着姜玥拿着锅铲使劲搅动的紧张样子，李修心里忍不住想笑——能看出来她很努力了，整个人肌肉都紧绷着。
随着“唰拉——”一声，大半碗醋倒进锅内，姜玥搅动锅底的手更快了。
空气中飘荡着酸甜的香气，时候差不多了，姜玥快速把猪肉倒进锅内翻炒，保证每一面都沾上烧好的料汁。
可以可以，基本完美。
到现在为止，姜玥对自己都很满意。
往锅里快速加了两瓢凉水，姜玥盖上了锅盖，“这会儿可以大火了。肉熟了我们就吃饭。”
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